Owies zwyczajny (Avena sativa L.) roślina jednoroczna zaliczana do zbóż. Owies uprawiany był już w starożytnym Egipcie, najprawdopodobniej pochodzi od owsa głuchego i owsa polnego. Jest to jedyne zboże, które nie posiada formy ozimej. Najmniej wymagające spośród zbóż jarych, ma niskie wymagania cieplne, duże natomiast wymagania wodne, głównie podczas siewu. Owies jest rośliną fitosanitarną. Ziarno owsa wykorzystywane jest w przemyśle spożywczym do produkcji kasz i płatków oraz jako pasza dla koni, bydła i owiec. Wykorzystywana jest również słoma owsiana.
